• مشهد، بازار سپاد، خیام شمالی 70، ساختمان رضوان
  • 051-37677736 051-37626224
یکشنبه, 31 خرداد 774 08:32 نوشته شده توسط
منتشر شده در هنر آشپزی

ميگوهای درشت سير دار

رای دادن به این مورد
(0 آرا)

مواد لازم و تركيبات:
125 ميلی ليتر روغن زيتون
4 حبه سير، ريز خرد شده
2 عدد فلفل قرمز تند، دانه گرفته و ريز خرد شده
450 گرم شاه ميگوd پخته شده
2قاشق غذاخوری برگ جعفری
نمک و فلفل
نان ترد فرانسوی برای سرو
ليموی برش زده برای تزيين 1)روغن را در ماهيتابه بزرگي روی حرارت ملايم گرم كنيد. سير و فلفل قرمز چيلی را اضافه كنيد و به مدت 1 تا 2 دقيقه تا زمانی كه نرم شوند ولی تغيير رنگ ندهند، آنها را بپزيد.
2)ميگوها را اضافه كنيد و 2 تا 3 دقيقه يا تا زمانی كه كاملا حرارت ببينند و با مخلوط روغن و سير تركيب شوند، سرخ كنيد. سپس آنها را از روی حرارت برداريد.
3)برگ های جعفری را اضافه كرده و خوب هم بزنيد تا مخلوط شوند. بسته به ذائقه تان به آن نمک و فلفل بزنيد.
4)ميگو و روغن سير دار را به نسبت در بشقاب های مخصوص سرو گرم تقسيم كنيد و با مقدار فراوانی نان ترد فرانسوی سرو نماييد. با برش های ليمو آن را تزيين كنيد.
نوش جـــــان !!!

خواندن 7293 بار آخرین بار تغییر یافته یکشنبه, 21 شهریور 1395 08:33
اندیشه مبارک رضوی | رضوان

شركت انديشه مبارك رضوي با هدف حمايت از اين توليدات و ايجاد بستر مناسب در جهت مصرف ، توليد و عرضه محصولات پروتئيني طبيعي ، سالم ، فرا سودمند و نيمه ارگانيك بصورت شخصيت حقيقي ازآذر ماه 1388 نسبت به عقد قرار دادي با يكي از موسسات كشت و دام آستان قدس رضوي اقدام به فعاليت نمودند.

مجموعه های بیشتر: « رول مرغ با نان لواش

ارسال نظر

کادرهایی که با علامت (*) مشخص شده اند وارد کردن اطلاعات در آنها الزامی می باشد. کد HTML مجاز نیست.